DISCENTE: LENILSON NASCIMENTO SANTOS
DATA: 13/11/2025
HORA: 09:00
LOCAL: Mini-auditório do PPIZ
TÍTULO: USO DE FARELO DE COCO NA DIETA DE CODORNAS EUROPEIAS
PALAVRAS-CHAVES: Coturnicultura; desempenho produtivo; nutrição de aves; subprodutos agroindustriaisustentabilidade.
PÁGINAS: 46
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia

RESUMO:

Resumo: O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da substituição gradualdo milho moído por farelo de coco (0%, 5%, 10%, 15% e 20%) em dietas para codornaseuropeias (Coturnix coturnix coturnix) sobre o desempenho produtivo, rendimento decarcaça, características de órgãos internos, qualidade da carne e composiçãobromatológica das aves. O experimento foi conduzido no Laboratório de Metabolismo eProdução Animal (LAMEPA/UFS), utilizando 240 codornas distribuídas emdelineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e sete repetições de dezaves. As dietas foram formuladas segundo as exigências nutricionais para codornas emcrescimento, e os parâmetros avaliados incluíram consumo de ração, ganho de peso,conversão e eficiência alimentar, rendimentos de carcaça e cortes, peso relativo deórgãos e frações bromatológicas corporais. Os dados foram submetidos à análise deregressão polinomial, adotando-se o nível de significância de 5%. Os resultadosindicaram efeito linear decrescente do farelo de coco sobre o consumo total e diário deração (p < 0,001), e redução progressiva da conversão alimentar (p = 0,0141), commelhora na eficiência alimentar (p = 0,0109). As características de carcaça não foramafetadas significativamente, exceto para o rendimento de vísceras e coxa/sobrecoxa (p <0,05). Observou-se efeito linear crescente do extrato etéreo (p = 0,00517) e efeitosquadráticos para as frações fibrosas FDN (p = 0,01622) e FDA (p = 0,01899), comaumento dos teores de lipídios e fibra na composição corporal das aves. Conclui-se quea inclusão de até 20% de farelo de coco na dieta de codornas europeias é viável,promovendo melhora na eficiência alimentar e manutenção do desempenho produtivo e das características de carcaça, além de contribuir para maior sustentabilidade e redução

de custos alimentares na coturnicultura.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2229398 - ANA PAULA DEL VESCO
Interno - 1699576 - CLAUDSON OLIVEIRA BRITO
Externo ao Programa - 1996023 - GREGORIO MURILO DE OLIVEIRA JUNIOR
Externo ao Programa - 1697805 - JODNES SOBREIRA VIEIRA