LOCAL: Mini auditório do DZO
TÍTULO: EFEITO DA RESTRIÇÃO ALIMENTAR SOBRE O DESENVOLVIMENTO E EXPRESSÃO GÊNICA DE PÓS-LARVAS DE Pennaeus vannamei ALIMENTADOS COM PROBIÓTICO NA RAÇÃO
PALAVRAS-CHAVES: Camarão-cinza; Pós-larvas; Genética
PÁGINAS: 39
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO:

O P. vannamei é o crustáceo mais cultivado no mundo. O aumento

na produção de camarão está relacionado as pesquisas com foco no

desenvolvimento de pacotes tecnológicos durante a fase de larvicultura,

melhoramento genético e elaboração de dietas mais completas, por exemplo.

Dessa forma, esse trabalho foi realizado para avaliar o efeito do tempo de

restrição alimentar sobre o desenvolvimento e expressão de genes

relacionados ao crescimento em pós-larvas (PL21) alimentadas com dieta

basal ou suplementada com probiótico. Para a realização do experimento, oito

mil (8000) PLs foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado

em esquema fatorial 4 (períodos de restrição alimentar) x 2 (dietas) com quatro

repetições e 250 PLs por unidade experimental. Considerando o inicio do

experimento como tempo zero, e de acordo com o período de restrição

alimentar, os animais foram alimentados com 0h de jejum, após 24h de

restrição, após 41h, e após 72h de restrição alimentar. As dietas fornecidas

foram uma ração basal com 40% de proteína bruta, ou a ração basal

suplementada com probiótico na proporção de 5g/kg (probiótico composto por

Bacillus subtilis e Bacillus licheiniformis com uma concentração de unidades

formadoras de colônia/g). Maior índice de repleção foi observado para pós-

larvas que receberam dieta basal (7,06 v 4,25). As pós-larvas que receberam

dieta com adição do probiótico (Prob) apresentaram maior comprimento final

(28,20 v 25,42mm), peso final (10,75 v 9,32mg), biomassa (22,43 v 17,51g),

maior teor de PB (35,26 v 33,19%) e melhor conversão alimentar (0,34 v 0,48)

que as pós-larvas que receberam a dieta basal. Com relação ao tempo de

restrição, as pós-larvas que permaneceram em maior período de restrição

alimentar (41 e 72h) apresentaram maior consumo diário que as pós-larvas que

não passaram por restrição. Para biomassa, não houve diferença entre as pós-

larvas dos tratamentos 0h; 24h; e 41h, entretanto, pós-larvas que

permaneceram em 72h de restrição apresentaram o menor valor de biomassa

(17,48g). Para PLs que foram alimentadas com dieta basal, animais que

passaram por restrição alimentar de 24 ou 41 horas apresentaram maior

expressão de MYCH, de chitinase e de amilase. Maior expressão do gene da

da proteína da cutícula foi observada em PLs que permaneceram por 24h em

jejum. Maior expressão de HSP70 foi observada após 41 horas de jejum. Para

PLs que foram alimentadas com dieta suplementada com probiótico, animais

que passaram por restrição alimentar de 24 h apresentaram maior expressão

de MYCH. Com relação a expressão da SOD, animais que tiveram restrição de

0 e 24 horas apresentaram maior expressão que aqueles que passaram por

jejum de 41 ou 72 horas. Efeito significativo geral de dieta foi observado sobre

a expressão dos genes da SOD, chitinase e amilase. PLs que receberam dieta

com probiótico apresentaram maior expressão desses genes que aquelas que receberam dieta basal.